Люблю пиццу. Частенько пеку ее сама. Мои родные очень хвалят это популярное блюдо именно в моем исполнении. Говорят, вкуснее нет. Да и я сама без ложной скромности считаю, что достигла в деле выпечки пиццы определенного мастерства.
Так как мое первое большое путешествие за границу было именно в Италию - на родину пиццы, я не могла не попробовать настоящую итальянскую вкуснятину! Представляю вашему вниманию аппетитные фотографии трех пицц (конечно, съедено было больше), которые дают представление о том, какие они - итальянские пиццы.
Первая пицца с прошуто, пармезаном и рукколой, на мой вкус и взгляд, чрезмерно насыщенна своеобразным вкусом выдержанной во влажном помещении соленой свинины (согласно технологии изготовления прошуто). На любителя. Начинка почти не измельчена и небрежно набросана на слегка смазаную соусом лепешку.
Вторая пицца "Четыре сыра" на вкус была привычнее и не такой изощренной, несмотря на мидии в начинке. Подойдет каждому, кто любит мидии. Начинка неравномерно распределена по основе. Ну это мелочи, если пиццу вы покупаете целиком. Кстати, стоимость одной средней пиццы в Милане примерно 6 евро, что приблизительно соответствует 525 рублям.
Третья пицца с моцареллой и ананасами уже не миланская. Ее мы съели, сидя на парапете с видом на Бергамо в студенческом городке при Университете лингвистики. Листайте галерею.
Не понимаю пиццу со сладким вкусом - это же не пирог. Но, как ни странно, эта пицца с ананасами была вполне себе вкусной! Обильный густой соус и сыр моцарелла придали этой красавице особый шарм.
Ну и напоследок делюсь фото моей домашней пиццы с курицей, грибами и маслинам. В эту пиццу я добавила вяленые томаты и сицилийские травы и специи, которые любимый привез мне из своей прошлой поездки по Италии.
Спасибо за внимание! Всем добра и отличного аппетита.