Пока люди не научились укрощать огонь, они ели сырое мясо. Немцы, видимо, до сих пор не знают, что это произошло, поэтому и сегодня жуют сырое мясо, приправленное лучком. Да еще выкладывают его в форме ежика. И перед употреблением нарекают его Петром – точнее Хаке-Петром.
Но не о Петере едином пойдет сегодня речь.
Как можно извратить такое простое блюдо, как салат? О, спросите немцев. Они-то знают как. Во-первых, в их салате должен быть один единственный ингредиент. Огуречный салат из огурцов. Помидорный – из помидоров. Макаронный – из макарон. Макаронный салат, кстати, со всякими овощными добавками. Но это его не спасает. Вы когда-нибудь ели холодные склизкие макароны? Если да, то поздравляю – вы пробовали немецкий макаронный салат.
Есть еще салаты мясной и яичный. Эти салаты необходимо поглощать особенным образом – а именно, мазать на хлеб. Чтобы майонезный соус стекал по пальцам, и чтоб было душевно и хорошо. Как раз для немецкого завтрака. Что за извращенец придумал мазать салат на хлеб? Того не знаю, но немцы воодушевились и с тех пор не останавливаются. Даже на упаковках рисуют подобного вида салатный бутерброд.
Следующий на очереди столп немецкой кухни – картофельный драник. «Что мы, драника не видели?» - скажете вы. «Нет, друзья, такого вы не видели!» - отвечу вам я, ибо я почти уверена, что вы никогда не ели картофельный драник с яблочным муссом и сахарной пудрой. Ну? Ели? А немцы едят, чмокают от удовольствия и детишек кормят. Для них драник – что-то вроде блинчика. И их не смущает, что это вообще-то картошка.
Блинчики у немцев тоже есть. Казалось бы, вот же оно – бери яблочный мусс, бери пудру, ешь. А нет, из блинчиков немцы делают суп. Режут блин на стружки, заливают бульоном. И вуаля!
А еще знаете, из чего немцы суп делают? Из вишен. Получается такая красно-бурая жижа, по цвету как густой компот. И для пущего эффекта немцы добавляют в суп клецки. Допускаю, что кому-то суп-компот с клецками пришелся бы по душе – немцам же пришелся. Но мне пробовать этакое варево было слишком уж странно.
Ну как? Вы хотели бы в гастрономический тур по Германии? Или лучше привычное оливье?
Если вам интересно узнать правду о том, как живет Германия и как живут наши в Германии, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на этот самый мой Блог.
Ваша Саша