Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня уже вторник, 18.08.20. На улице ветер и прохладно, а мы дома, занимаемся ремонтом и благоустройством нашего семейного гнездышка.
Завтрак был классический - овсяная каша (пока у мужа выходной, удалось тоже накормить его кашей, а то одни пироги мои ест😂)
Добавила в неё творожок нежирный, домашний (из кефира), чуть-чуть грецких орехов и для сладости - 10гр. кленового сиропа. Отличное сочетание.
И, как обычно, утренний кофе с шоколадкой.
Завтрак - 263ккал.
На обед решила приготовить пиццу на кабачковой основе. В последнее время, мне этот вариант пиццы, часто попадается на глаза, я помню, что уже готовила его раньше и почему-то не хотела больше.
Приготовила, вспомнила.. Ну, не держит она у меня форму пиццы почему-то, хотя на вкус похоже.. Такая пицца-запеканка получается!
Для основы:
Кабачок - 2шт. (небольшие)
Яйца - 2шт.
Мука (любая) - 4-5ст.л.
Соль, перец
Кабачок натираем, отжимаем. Добавим яйца, муку, соль, перец, можно специи (я добавила сушеный чеснок).
Выкладываем на противень, формируя круг, нужного диаметра или в широкую форму для запекания.
Начинка может быть любая: я делала из того, что есть в холодильнике, у меня - помидор, пара сосисок, маслины и небольшой кусочек сыра.
Сначала выпекаем основу, 15 минут при 180°, потом достаём, выкладываем начинку и убираем ещё на 15 минут.
Вкусно получилось. Кабачки вообще хорошо сочитаются практически со всем и из них можно много чего вкусного приготовить.
Поела пиццы и выпила кофе с ложкой сгущенки.
Обед - 287ккал.
На ужин приготовили шашлык из курицы, на мангале (в этот раз готовил муж👍).
Курица самое то для ужина! И, конечно, с салатом из огурцов и помидор.
После ужина кефир, как обычно, до шести вечера. В этот раз какой-то новый кефир купила, в "Пятерочке" Fitness time - вкусный, мне понравился, буду пить его.
Всего за ужин с кефиром - 343ккал.
На первый перекус выпила чай с вафелькой.
На второй - ничего не хотелось (тем более, на ужин планировался шашлык😉).
Выходные у мужа закончились и я опять буду готовить больше (ему на работу обеды и после работы чего-то для него, чего-то для себя), ну и более правильно питаться (или мне так кажется..)
Всего за день сегодня - 1005ккал.
Завтра новый день и новое меню. До завтра и всем добра! 🔥