Ассортимент шоколадных конфет на прилавках наших магазинов огромен. Красочная упаковка и яркая обертка делают свое дело и мы покупаем их «глазами». Но увы, последнее время мне не везет, выбор и покупка шоколадных конфет - сплошное разочарование! То вкус не оправдывает ожидания, то состав. Поэтому, мое мнение, если хочется вкусную шоколадную конфетку, можно ее сделать дома, и тогда вкус и состав вас точно не разочаруют! Я делаю конфеты так:
Форму для льда заполняю водой, и укладываю в ячейки бамбуковые шпажки или зубочистки. И ставлю в морозильную камеру застывать!
Начинка: миндаль, кешью, грецкий орех, чернослив - пропускаю через мясорубку.
В горький и шоколад добавляю 1 ст. ложку масла какао (можно использовать и сливочное масло) и растапливаю на водяной бане.
Ледяной кубик на шпажке окунаю в растопленный шоколад, не полностью
основание ледяного кубика шоколадом не покрываю
Шоколад мгновенно остывает
И сохраняет форму ледяной фигурки.
которую заполняю подготовленной ранее начинкой. Тем же шоколадом запечатываю конфетку.
Конфетки можно украсить на свой вкус, очень весело и интересно это делать с детьми.
Это самый быстрый способ домашних вкусных конфеток.
Если понравилась рецепт- Ваш лайк👍, подписка и комментарий - лучшая для меня благодарность😊 !