Домашние конфеты из сухофруктов это очень приятная и полезная замена магазинным конфетам
Для наших конфет понадобится:
- Овсяные хлопья - 200 грамм
- Миндальная мука - 50 грамм (можно заменить мелко измельченными грецкими орехами)
- Кокосовая стружка - 30-50 грамм
- Чернослив - 200 грамм
- Масло сливочное - 20 грамм
- Мед - если есть желание, то можно добавить чуть-чуть
Залейте чернослив кипятком минут на 10
Измельчите овсяные хлопья в кофемолке
Растопите сливочное масло
Слейте воду с чернослива и измельчите его либо в блендере, либо при помощи мясорубки
Если у Вас есть миндальная мука - прекрасно, если нет, можно подсушить миндаль и измельчить его в кофемолке, либо грецкие орехи прокрутить на мясорубке вместе с черносливом. Мне больше нравится именно с грецким орехом, получается ароматнее.
Теперь смешайте чернослив, орехи (ореховую муку), овсяные хлопья, сливочное масло и мед.
Скатайте из получившейся массы шарики размером с грецкий орех и обваляйте в кокосовой стружке.Б быстро, вкусно, полезно. Хранить лучше в холодильнике.
Приятного аппетита!