...абсолютно новый, но такой клевый рецепт! Попробовала - влюбилась:)
Понадобится
250 г. морковки
230 г. сахара
250 г. муки
6 г. разрыхлителя
90-100 мл. растительного масла
4 шт. яичек
150 г. орехов (это по желанию, но мне так вкуснее)
Ваниль/корица - по вкусу
Как готовим
Морковку натираем на тёрке или измельчаем в блендере. Орешки промываем и чуть подсушиваем в духовке, а затем измельчаем любым удобным способом.
Соединяем натертую морковочку, сахар, яйца, орешки и растительное масло и хорошо перемешиваем.
В отдельной мисочке просеиваем муку, разрыхлитель и аккуратно смешиваем все, добавляем ваниль и корицу по вкусу.
Соединяем сухую и жидкую смесь, хорошо перемешиваем все до однородности.
Форму чуть смазываем маслом, выливаем все туда и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут ( до сухой зубочистки).
Приятного аппетита!