Добрый день, дорогие читатели!
Сегодня хочется поговорить о "наболевшем" В наше время информационный мир просто перегружен мифами о диетах, чудо таблетках, жиросжигающих тренировок которые помогут обрести заветное тело мечты. Одна категория людей введены в лихое заблуждение, что есть нужно не чаще двух раз в день... Ибо инсулин блокирует процессы липолиза...Другие свято верят, будто если употреблять пищу 5-8 раз в день маленькими порциями у них разгоняется метаболизм.
С одной стороны тут обсуждать было бы нечего..но рост количества введенных в заблуждение просто поражает!!!И люди из-за своей неосведомленности набирают десятки лишних кг! А кто-то на этом вранье, зарабатывает!!!
Итак, разберемся!
1. 2х разовое питание:
2х разовое питание провоцирует снижение не только инсулина, но и снижение уровня лептина! Включается режим экономии энергии. Отсюда нежелание двигаться, которое чаще можно встретить у голодающих и периодически "разгружающихся"
А еще просыпается аппетит! Мозг не реагирует на сигнала лептина, считая состояние организма критически голодным- делает все необходимое для его нормализации. Так человек начинает "жрать" и не чувствовать сигнала насыщения. Все растет, развивается резистентность к лептину.
2. 3х разовое питание.
Этот режим появился под влиянием культуры и благодаря появлению восьмичасового рабочего дня. И хоть тут бытует утверждение, что частые приемы пищи помогают контролировать вес, исследования это опровергают!
2 группы испытуемых
1я питалась 3 раза в день
2я 3 раза в день+3 перекуса
Вывод: увеличение приемов пищи НЕ СПОСОБСТВУЕТ потере/набору веса. (ссылка на исследование https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19943985)
И частота секреции инсулина во 2й группе действительно превышала среднее значение (проверяли каждые 30 минут) А концентрация данного гормона сильно отличалась. А вот уровень триглицеридов в первой группе был ниже. Это говорит о том, что для сердца, 3х разовое питание лучше чем 6-разовое.
5-8 раз в день "для разгоняющих метаболизм" В далеком 1999 году ученые в Техасе доказали, что если кушать 1 раз в час небольшими порциями, то это позволяет лучше контролировать аппетит. А частые приемы пищи снижают уровень глюкозы и плохого холестерина в крови. Но не на величину, как и на скорость обменных процессов количество приемов пищи - не влияет! (ссылка на исследование https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10625522/)
ПЕРЕОДИЧЕСКИЕ ГОЛОДАНИЯ Схемы 16/8 20/4 10/14
Якобы, голодание снижает количество маркеров воспаления в крови и уменьшает окислительный стресс...Чего только не обещают "целители" запустить в вашем организме за ваши деньги. Есть даже курсы по лечебному голоданию... Однако, исследования показывают, что люди голодающие один день- всегда переедают в другой... А влияние лечебного эффекта голодания на развитие опухолей- так же не показали никакой положительной динамики!!! (ссылка на исследования https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20733612/)
ВЫВОД:
Хочешь есть-иди и ешь
НЕ хочешь- не надо в себя запихивать!
Пищевое поведение регулируется грелином и лептином.
Грелин-возбуждает аппетит и количество принимаемой пищи, и массу жира. Когда в животе пусто, грелин поступает в кровь и поступает чувство голода. А отсутствие лептина или резистентность к нему провоцирует неконтролируемый аппетит и увеличение веса.
2х разовое питание подходит тем, кто не испытывает чувство голода в течении 16 часов не любит завтракать, не хочет ужинать.
3х разовое питание и более, оптимальное и никак не влияет на процессы сжигания жира или его набора.
Дробное питание- имеет смысл только в плане контроля аппетита, но на практике хомячить 8 раз в день-странное и смешное явление.
К сожалени., многие не догадываются, что проблемы с весом из-за того, что они мало едят. А начав нормально есть, а не голодать вечерами, глотая слюну вместо котлет с гарниром, многие начинают не только чувствовать себя замечательно но и выглядеть сногсшибательно. Прислушиваться нужно к сигналам тела а не на выдумки диетологов. И будет вам счастье а не лишний вес и отсутствие бодрости и энергии