Привет!
Меня зовут Лена.
Сегодня я покажу Вам как приготовить морковный торт с облепиховой начинкой.
Этот яркий торт отличается простотой приготовления коржей, мы просто добавим в них готовое морковное пюре!
А также я покажу вам все тонкости такого необычного оформления.
ККал 128,5, Б 11,5, Ж 5,1, У 8,8
Вес торта 1350 г
Ингредиенты для коржа:
Яйца 2 шт
Морковное пюре 300 г
Облепиховое пюре 100 г
Мука (кукур. + зел. гречки) 130 г
Подсластитель 7 г
Сода 5 г
Куркума 0,5 ч.л.
Специи: имбирь, кардамон, гвоздика или корица, лимонная или апельсиновая цедра
Ингредиенты для начинки и декора (половина в начинку, половина в декор):
Облепиховое пюре 420 г
Подсластитель 20 г
Агар-агар 8 г
Ингредиенты для крема:
Рикотта 450 г
Мягкий творог 150 г
Подсластитель 16 г
Соль 1 г
Ваниль 1 ч.л.
Ингредиенты для крема на покрытие:
Рикотта 300 г
Подсластитель 5 г