Диету для метаболизма «Хилтон-Хед» создал доктор философии Питер Миллер, который полагает, что худеющий может ускорить свой обмен веществ, если будет есть понемногу пять раз в течение дня и выполнять необходимое количество упражнений. В конечном счёте, задача этой диеты – помочь человеку похудеть благодаря ускоренному обмену веществ.
Описание
Диета для метаболизма «Хилтон-Хед» направлена на то, чтобы повысить скорость базового обмена веществ. Есть две причины повышать скорость метаболизма: кроме того, что это помогает похудеть в будущем человеку, прошедшему эту диету, будет проще поддерживать свой вес на здоровом уровне.
Миллер считает, что каждый день человек сжигает 70% полученных калорий в метаболических процессах и лишь 30% – благодаря физическим упражнениям. К метаболическим процессам относится всё, что напрямую затрагивает поддержание жизни – регулирование температуры, пищеварение, создание новых клеток, расщепление продуктов для использования организмом, создание белков и других необходимых веществ, а также многие другие процессы.
Все они требуют энергии, которая поступает с пищей. Если пищи не хватает, организм начинает искать энергию в других местах, например – в жировых отложениях.
Поскольку от метаболизма зависит столь много энергетических расходов организма, гораздо эффективнее ускорять обмен веществ, чем надеяться на одни лишь физические упражнения, считает Миллер.
Важный аспект этой диеты – что программа Миллера оказывает психологическую и эмоциональную помощь людям, которые безуспешно сражаются со своим лишним весом годами. Он помогает снять ощущение неловкости или стыда за свой вес или внешний вид и убеждает людей, что это они не виноваты за свой лишний вес и не должны позволять другим людям себя унижать.
Основные доводы Миллера сводятся к тому, что обычно у людей с избыточным весом метаболизм функционирует не так, как задумано природой, а медленнее. Поэтому для тучных людей очень важно изменить скорость своего обмена веществ, если они собираются похудеть и остаться стройными.
Программа диеты состоит из шестинедельной фазы похудения, за которой следует двухнедельная фаза поддержания веса. Этот восьминедельный план можно повторять столько раз, сколько необходимо, пока не удастся сбросить все лишние килограммы.
Миллер полагает, что, начиная его диету, человек – особенно с очень большим лишним весом – должен ставить себе цель сбросить 10% веса. Начальная потеря такого количества жира приносит наибольшие преимущества для здоровья.
В рационе предусмотрены планы питания с низким содержанием жира, обычно менее 15–20 г в день, а также богатые фруктами и овощами. Диета также включает в себя углеводы и постное мясо. Миллер рекомендует, чтобы во время диеты ежедневно выпивали по меньшей мере пять стаканов воды или других жидкостей по 220-250 мл.
Исследования и общее признание
Существуют некоторые доказательства, что диета для метаболизма «Хилтон-Хед» способствует долгосрочной потере веса. Исследование, проведенное Университетом Южной Каролины, показало, что роль метаболизма в регуляции веса в некоторых отношениях противоречива, а в других согласована. Чем выше базовый метаболизм человека, тем больше калорий он будет сжигать в течение дня. Человек с более высоким базовым уровнем метаболизма сможет потреблять больше калорий в течение дня без увеличения веса, чем человек с более низким базовым уровнем метаболизма. Однако связь между метаболизмом и ожирением пока понятна не до конца.
Некоторые исследования показывают, что более низкий метаболизм связан с ожирением, но, как и во многих сложных вопросах, не все исследования показывают, в чём именно основная причина этой проблемы, и что здесь – симптом, а что – его причина.
Читайте больше статей на abouthealth.ru