Делюсь с вами рецептом булочек по рецепту моей свекрови! Пошаговый рецепт! Муж в восторге!

1. Берём глубокую емкость и стакан молока!

2. Выливаем молоко

3. Добавляем соль

4. Всыпаем сахар

5. Ложка соды

6. Сливочное масло, гр. 100. Все перемешиваем!

7. Добавляем 2 яйца

8. Сметана, 150-200 гр. все перемешать

9. Высыпаем дрожжи, 1 пачка

10. Ванилин 1 пачка

11. Хорошо перемешиваем

12. Всыпаем муку, я делаю на глаз! Тесто не должно быть сильно жидким и не должно быть густым!

13. Вот такое тесто должно получиться, после того как добавили муку!

14. Накрываем крышкой, ждём когда поднимется, подбиваем и ждём ещё! Так повторить 2 -3 раза

15. Начинаем формировать булочки

16. Подготавливаем шарики из теста

17. Делаем круглую лепешку и середину продавливаем дном стакана

18. Делаем надрезы, по кругу и делаем защип, как на картинке

19. Выкладываем на противень и после этого в середину добавляем варенье или джем!

20. Выпекаем, пока не зарумянятся!

21. Все приятного аппетита