Начните утро с правильного завтрака
«Завтрак съешь сам»!
Так неспроста начинается известная мудрость. Первый прием пищи заряжает организм, и чем активнее образ жизни, тем насыщеннее и питательнее он должен быть.
По мнению специалистов в области здоровья, люди, которые пропускают завтрак, больше склонны к ожирению, повышению уровня сахара в крови, болезням сердца и диабету.
Есть семь аргументов в пользу завтрака:
1. Улучшение настроения.
2. Заряд энергии для активного начала дня.
3. Профилактика стресса.
4. Контроль веса.
5. Улучшение памяти и концентрации внимания.
Калории, полученные в утреннее время, не преобразуются в жиры, постепенно расходуются до вечера. По мнению диетологов, прием пищи в первой половине дня способствует снижению уровня тромбоцитов и холестерина в крови, и как следствие, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это хорошая профилактика желчнокаменной болезни.
В зависимости от рода деятельности, образа жизни, планов на предстоящий день здоровый завтрак может быть самым разнообразным. Еда должна быть вкусной и полезной, обязательно содержать белок и кальций, достаточное количество жиров и углеводов. Именно в первую половину дня диетологи рекомендуют употреблять в пищу сытные блюда, в том числе продукты животного происхождения. Исключением является завтрак после лечебного голодания, когда день рекомендуют начинать с легкой пищи, например, стакана сока или нежирного бульона.
Правильный завтрак помогает укрепить иммунитет, так как способствует большей активности микроорганизмов, борющихся с разного рода инфекциями и болезнями.
Вот пример идеального меню:
- гречневая или овсяная каша, богатая на медленно усваиваемые углеводы, витамины группы В;
- салат из свежих овощей, содержащий клетчатку;
- яйца, рыба или нежирное мясо (тушеное, запеченное или вареное) – источник белка;
- чай с молоком, компот или сок с выпечкой, можно отдать предпочтение кисломолочным продуктам.
Готовятся полезные завтраки быстро, они насыщает организм, существенно отдаляют момент появления чувства голода.
Чтобы питательные вещества и витамины лучше усваивались, за полчаса до еды утром нужно выпить стакан воды комнатной температуры. Это поможет «запустить» работу пищеварительного тракта, выработку ферментов.
Утренний прием пищи должен быть привычкой. Все дело в том, что голод для организма – это своего рода стресс. Когда человек пропускает завтрак, организм автоматически настраивается на накопление поступающих веществ, особенно жиров. Именно поэтому диетологи рекомендуют есть утром полноценно, делать завтрак сытным, вкусным и полезным.
С учетом насыщенного утреннего приема пищи необходимо планировать свой обед и ужин, которые должны быть более легкими. Придерживаясь этого правила, соблюдая режим работы и отдыха, ведя активный образ жизни можно легко держать себя в форме, сохранять свое здоровье, предотвращать возникновение многих заболеваний.
