Всем доброго и мирного неба над головой и крепкого здоровья. Сегодня для вас я приготовила легкую полезную закуску из огурцов. Скажу откровенно, с огурцами в этом году плоховато, да уже и не хочется мне закрывать много банок. А вот так насладится вкусом свежего огурчика одно удовольствие. Такая закусочка подойдет и на праздничный стол и на каждодневный, такую закуску хорошо есть на завтрак. Да и блюдо очень красиво выглядит.
Разрезаем огурец пополам вдоль, чайной ложкой выньте все семечки огурца.
Готовим смесь, которую потом положим в середину огурца. Брынзу - 50 грамм разминаем вилкой. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в сыр, тщательно перемешиваем. Нарезаем зелень ( на ваш вкус), приправляем немного лимонным соком, солью и перцем молотым. Приготовленную смесь выкладываем на огурчики. Украшаем зеленью.
Более легкий вариант: огурец порезать кружочками с 1,5 см, и намазать каждый кружочек брынзовой смесью.
Понравился рецепт!? Поставь ЛАЙК
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт или совет. С уважением, Марина