Лювак это очень круто. И даже вкусно. И даже сейчас модно в какой-то мере стало, как пример эксплуатации белых работников черными собственниками (сделаем вид, что о китайцах, владеющих черными собственниками никому не известно).
Но очень дорого.
Прэтому берем и мелем обычнейший "Паулинг классик", купленый в ближайшей "Ленте".
Помните как понять, когда кофе смолот? В тот момент, когда звук кофемолки резко повышается. Вот тогда и готов наш помол.
Сегодня будет острый кофе.
Перым делом- найдите керамическую турку. Медная тоже хорошо, но в керамбульке мне стало нравиться больше. Как всегда грузим четыре ложечки кофе и начинаем колдовать со специями.
Какао-в этот рецепт надо чуть-чуть, четверть ложечки, или чуть меньше.
Корица- вот
И вот тут- помните рекламу, где будущая свекровь с мертвенной ненавистью в глазах учит невестку, как испортить жизнь и желудок своему сыну? Вегета-тайна моей кухни!
Да-да, именно паприка. Чили резковат, копченая паприка дает привкус кухни. Фирма производителт неважна.
И снова- вуаля!
Пробуем и удивляемся разнообразию вкусов и чуду нашей жизни!
Подписка и лайки внизу.