Продукты ( на 6 порций )
1. Капуста белокочанная - 300 г
2. Лук - 1 шт.
3. Кефир - 1/2 cт. ( обезжиренный )
4. Яйцо - 1 шт.
5. Мука - 6 ст. л. (с горкой)
6. Сода - 1/3 ч. л.
7. Соль - 1/2 ч. л.
8. Растительное масло - 3 ст. л.
9. Кунжут - По вкусу
1) Подготовьте все ингредиенты
2) Нарежьте капусту соломкой. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте капусту с луком на сковороде до желаемой степени готовности. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Дайте начинке немного остыть.
3) В глубокой миске взбейте яйца с солью
4) Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте
5) Добавьте муку и соду
6) Перемешайте до однородного состояния
7) Форму для выпечки смажьте маслом. Если сомневаетесь в своей форме, можно дополнительно дно и бока посыпать манкой. Вылейте половину теста.
8) Сверху равномерно распределите начинку
9) Залейте начинку оставшимся тестом. Посыпьте верх, по желанию, кунжутом. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
10) ПП пирог с капустой готов. Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и получайте новые рецепты каждый день))