Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом икры "Универсальная".
Икра универсальная потому, что, если к ней добавить 2 кг свеклы - будет свекольная, 2 кг баклажанов - будет баклажанная, 2 кг грибов - грибная, 2 кг кабачков - кабачковая.
Итак, все овощи пропускаем через мясорубку.
Добавляем растительное масло.
Ставим на огонь и тушим 2 часа.
За 20 минут до готовности добавляем лавровый лист, сахар, соль, 9%-ый уксус.
Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Приятных заготовок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоров - 3 кг
лук - 1 кг
морковь - 1 кг
растительное масло - 0,5 л
горький перец - 1-2 шт.
соль - 2 ст. ложки
лавровый лист - 2-3 шт
сахар - 3 ст. ложки
9%-ый уксус - 1 ст. ложка
Поддержите развитие канала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.
