Всем привет, дорогие друзья! Как и обещала в предыдущей статье, делюсь нашим мини-застольем по поводу начала отпуска мужа🙂
Мы были вдвоём, поэтому я не старалась готовить много. Хотелось каких-нибудь вкусных и простых закусок🍢
Ну и муж, конечно же, хотел шашлыка. Лично я к мясу равнодушна, могу и обойтись греческим салатиком и ещё пару вкусных закусок😋
Итак, что же было на нашем столе:
🟣 Кончено же, я замариновала шашлык сама, покупной маринованный никак не воспринимаю.
Шашлык - свиной. Маринад очень простой, но с ним получается вкусно - горчица 1ст.л, лук тёртый на мелкой терке - 1 большая луковица, соль, перец.
Мариновался часа 2.
🟣 Куда же без «греческого» салата! У меня он всегда на праздничном столе. Обожаю овощи и овощные салаты в том числе.
Я готовлю его так (кто-то может готовит его по-другому):
- листья салатные
- огурец
- перец красный болгарский
- помидоры черри
- лук
- фета
- оливки (в этот раз их не клала в салат, муж их не любит)
Для соуса понадобится:
- масло оливковое (или обычное) - 20мл
- соевый соус - 1ст.л
- горчица французская зерновая - 1 ст.л
- лимонный сок - 1ст.л
🟣 Очень вкусная и простая закуска с красной рыбкой. Подробный рецепт можете посмотреть тут - вкусная и простая закуска с красной рыбкой
🟣 Куда же без рулетиков из баклажана - это моя любовь!
Делаю их так:
Ингредиенты:
🍆 баклажаны 4 шт.,
🍆 сыр фета -200 г;
🍆 сыр твердых сортов- 100г;
🍆 чеснок- 2 зубчика;
🍆 молотый грецкий орех - 1 ст.л
🍆 растительное масло для жарки
Баклажаны нарезать вдоль на тонкие слайсы и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности.
Из феты, тертого сыра, чеснока и грецких орехов приготовить начинку, добавить рубленую зелень по желанию, сделать рулетики.
🟣 Так же муж захотел сделать помидоры на углях к шашлыку. С солью и перцем получилось ничего так.
🟣 Еще к шашлыку была покупная хреновина. Брали в «Пятерке», честно, не очень понравилось.
Вот так вот скромно, но очень вкусно и душевно мы отметили начало отпуска моего мужа!🥰
Была рада поделиться этим маленьким событием с вами, дорогие читатели. Так же буду рада вашим подпискам!❤️
Жду в гости в Инстаграм ДОМАШНЯЯ КУХНЯ