Ну кто ж не любит рыбку копченую? Думаю, не много найдется людей, которые, услышав этот вопрос, скажут: "Я!"
Вот я люблю рыбку и в ухе, и на сковородке, и вяленую, и соленую. И копченую, конечно, тоже!
Ну что ж, поскольку рыбки я наловила совсем недавно:
Значит, надо закоптить!
Для этого нам понадобится:
- рыба
- соль
- щепа
- коптильня
- угли
И вот тут, как всегда, начинаются проблемы. Потому что рыба и соль есть, а всего остального нет....ну вот так получилось, не обзавелись пока.
А рыбки-то копченой хочется!
И вот на днях, прохаживаясь между витрин в Ашане, увидела я среди товаров для дачи и отдыха вот такое чудо:
"А почему бы и нет?" - подумала я, - "Посмотрим, что это за агрегат и на что он способен. Тем более, что и щепа вместе с коптильней, как говорится, два в одном!"
Купила.
Открываем. Внутри видим вот что.
Открываем крышку.... Вот и щепа)
Теперь готовим рыбку. Потрошим, солим, оставляем минут на 15. Рыбка небольшая, как раз для такой коптильни. Подлещик покрупнее, и за компанию к нему плотвичка и окушок.
Ставим контейнеры один на другой, закрываем крышкой и ставим всю конструкцию на угли. У меня как раз печка протопилась, отправлю-ка я ее туда!
Прошло 20 минут..... Пора посмотреть, как там наша рыбка.
Выкладываем ее на тарелочку....
Итак, подведем итоги.
Коптильня одноразовая - это, конечно, ее главный минус. Второй минус - маленькая. Максимум - на двоих. Для большой компании совсем не подойдет.
Плюсы: быстро, вкусно, и не надо коптильню ни мыть, ни чистить. Выбросил и забыл. Это главный плюс одноразовой коптильни))
Покажу, что осталось после приготовления. Листайте.
А вообще я тут подумала, что подобное нетрудно сделать самим. И не надо в Ашан ехать)