Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Блюда из баклажанов - одни из самых вкусных и полезных. В арсенале каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты приготовления этого овоща, но иногда хочется приготовить для себя и своих близких что-нибудь новенькое и особенное.
Сегодня я хочу поделиться с вами интересным рецептом блюда из баклажана, яиц и помидоров. Это отличная идея для завтрака, обеда или легкого ужина, которая особенно придётся по душе тем, кто не любит долго стоять у плиты.
Сама я попробовала такое необычное для меня сочетание продуктов недавно, но знаю точно, что буду готовить так баклажаны еще не один раз и вам рекомендую попробовать!
Ингредиенты и фото готового блюда вы можете увидеть в конце статьи 👇👇 👇
Приготовление: Помидоры и баклажан промываю. Нарезаю баклажан кружочками шириной примерно 1 - 1,5 см и ножом вырезаю в них сердцевину, чтобы получились баклажановые кольца.
Вырезанную сердцевину от баклажана нарезаю мелкими кубиками и отправляю в чашу. Далее также кубиком нарезаю помидоры и отправляю их в миску к баклажанам.
В отдельной тарелке взбиваю вилкой или венчиком яйца, добавив соль и перец по вкусу.
В миску с нарезанными баклажанами и помидорами добавляю измельченный чеснок, взбитые яйца и перемешиваю их.
В разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываю баклажановые кольца
Наполняю их подготовленной начинкой.
Обжариваю баклажаны на небольшом огне с обеих сторон до готовности.
Готовые баклажаны выкладываю на тарелку, посыпаю зеленью и подаю на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
