Надо сказать, присматривался я к нему давно, но каждый раз что-то отталкивало от покупки (обычно, неоправданно высокая цена в районе 90 - 100 рублей и опыт предыдущих неудачных дегустаций других экземпляров от того же производителя). А тут случилось мне посетить в очередной раз филиал транснациональной торговой корпорации «Продукты-24», что находится на первом этаже обычного жилого дома. Эти ребята уже не единожды радовали просто фантастическими ценами на интересные импортные образцы. Однако теперь красивый ценник стоял под рядом бутылок «Ржи во спасение». Ну как можно не взять одну из них на тест?
Авторы так описывают своё творение:
«Темный благородный эль, в аромате которого изысканно сочетаются хлебная корочка от ржаного солода, карамельные и фруктовые ноты. Вкус выраженный, гармоничный, с умеренной горечью и сладковатым винным послевкусием на финише»
Знаете, «Горьковскую» есть за что ругать, но только не за информативность, здесь стоит поставить пятёрку. Все важные параметры находятся на фронтальной стороне этикетки: объёмная доля алкоголя - 5.6%, экстрактивность начального сусла - 14.5%, уровень горечи - 20 IBU. В составе вода, солод ячменный светлый и карамельный, солод ржаной, хмелепродукты, солодовый экстракт.
Дата розлива: 17/06/20.
Цвет содержимого бокала тёмно-коричневый, мутноватый. Пенная шапка чрезвычайно тонкая, да и та исчезает быстро.
Аромат довольно яркий с обещанной корочкой ржаного, слабой жжёнкой, оттенками сладости и лёгким спиртовым душком. При этом вкус приторным не назовёшь, хотя карамелька является одним из основных мотивов, сплетаясь воедино с тонами чёрного хлеба, напоминающего отдалённо бородинский. Горечь практически незаметна, но здесь она была бы лишней. Обещанная винная история не обнаружена.
Вердикт: за 65 рублей вполне вменяемый эль.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
#rye ale
