Начну сегодня статью комментарием одной из дам, которая участвует в вместе с нами в этом курсе снижения веса. Вот что она написала:
Лариса: Я когда поем на завтрак кашу геркулес, причем я варю ее минут 10, то я очень быстро вновь хочу есть и не выдерживаю до обеда, а когда я добавлю хотя бы одно яйцо вареное или бутерброд с сыром или со слабосоленой семгой, то спокойно до обеда дотягиваю.
Вот такой комментарий и служит свидетельством того, что во-первых, завтрак должен быть большим - не только одна каша, а и ещё что-либо;
во-вторых, добавление белка в приём пищи увеличивает время на расщепление еды и чувство сытости сохраняется дольше. О чем и было сказано в предыдущей статье об обуздании голода: добавлять белковую еду в каждый основной приём пищи. (Вновь повторю, что основные приемы пищи - это завтрак, обед и ужин и не более того, а между ними перекусы - по желанию)
Продолжим разговор об обуздании аппетита или голода.
Сегодня советы будут включать в себя самые разные по содержанию, но помогающие справиться с чувством голода:
1. Есть ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО, которое я всегда применяю к себе:
"Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Авторство этому правилу приписывают Бернарду Шоу.
Я следую этому правилу с момента начала своего похудения. Мой завтрак - это самый большой и по объему (я могу съесть до 350 грамм пищи, более - при всём желании, в меня не войдет: мой желудок уже давно сократился до физиологической нормы), обед - в пределах 200-250 грамм, максимум 300 грамм, но, самое главное, уже не такой калорийный как завтрак, а ужин всегда простой. Я, конечно, никогда не отказываюсь от ужина, следуя Золотому правилу, но мой ужин включает в себя грамм 100-150 какой либо белковой пищи и иногда я добавляю к белку свежие овощи.
Такой режим питания давно приучил мой мозг в отношении еды: сколько и когда хотеть есть.
2. Всем известный русский классик Антон Павлович Чехов, который к тому же, как вы помните, был врачом, дал такой совет в отношении питания: «Встав из-за стола голодным — вы наелись. Если вы встаёте наевшись — вы переели. Если встаёте переевши — вы отравились».
3. Многим худеющим помогает такой приём: за полчаса до еды съесть 2 столовые ложки отрубей и запить стаканом воды. Отруби разбухнут в желудке и вы не переедите. Калорийность 1 столовой ложки, например овсяных отрубей, это 22 калории.
4. Соль и всевозможные приправы призваны возбуждать аппетит. Если вы исключите на первое время из своего питания эти две добавки к пище, вам будет проще справиться с аппетитом.
5. Психологи советуют, а диетологи активно поддерживают, что предпочтительнее есть еду с тарелок синего или темно-зеленого цвета. Темно-зеленых тарелок, я думаю, вам не удастся найти, а вот синие - это сколько угодно. Лично я ем с тарелочек вот таких:
Тот, кто читает мои статьи уже давно, видит всегда эти тарелочки в моих примерах еды.
В чем подвох с тарелочками:
Психологи отмечают, что еда на тарелках белого, розового, салатового цвета выглядит очень аппетитно, контрастно, и так и просит добавки. Тарелки и вообще посуда красного, желтого, оранжевого, кофейного цвета тоже стимулируют активную выработку желудочного сока. Наш мозг, анализируя внешнюю среду, реагирует на цветовые ощущения, поэтому стоит с ним договориться.
6. В самом начале своего похудения, когда я самостоятельно искала советы по обузданию аппетита, мне на глаза попалась малюсенькая заметочка в одном из старых журналов, в которой врач-диетолог советовала утром обязательно съедать 1-2 вареных яйца для того, чтобы аппетит в течение дня, по крайне мере до обеда, вас не одолевал.
Я взяла этот совет на заметку и до сих пор им пользуюсь. Уже демонстрировала фото нашего с мужем завтрака, покажу вновь:
Это самый распространенный завтрак в моём рационе. Простой, удобный в приготовлении, без заморочек.
7. Никогда не пропускайте приемы пищи!
Помните такое выражение: "Чем ближе полночь, тем вкуснее еда"?
Вот-вот, стоит только пропустить хотя бы один приём пищи и вечером зверский аппетит вам обеспечен.
Даже, если так складывается день, что ну никак не получится, например, пообедать, держите в сумочке, в кармане, где угодно, маленькие перекусы: яблоко, горький шоколад (не сладкая шоколадка - забудьте об этом навсегда. Именно горький, очень полезный для вашего сердца и сосудов, шоколад), пакетик натуральных орешков (не соленых, не сладких. Сладкое только увеличит голод!), на худой конец, просто морковка, сухарик. А лучше, конечно, всё-таки найти возможность и поесть, пусть даже с опозданием, но к вечеру вы не должны хватать одно, другое, чтобы утолить зверский голод - переедание вы себе обеспечите.
8. Никогда не задумывались почему диетологи советуют, но не объясняют, почему при снижении веса предпочтительнее белое куриное или индюшачье мясо? Оказывается, в красном мясе много железа, а железо вызывает рост гормона лептина, его ещё называют гормоном голода.
Я не призываю вас отказаться от нежирной говядины или телятины, но помните о вышесказанном, и постарайтесь свой рацион питания наполнить белком от курицы или индейки, рыбы, морепродуктов, творога.
Кстати, в одном из комментариев прозвучало о том, что в курице полно гормонов и антибиотиков. Поверьте, что в говядине их, наверняка, не меньше, а даже побольше.
Я поступаю так: вода, в которой варится мясо курицы, сливается после пятиминутного кипячения. Наливаю свежую - вновь сливаю после пятиминутного кипячения, и только в третьей воде я готовлю курицу дальше. Мясо всегда размороженное.
9. Ну и последний на сегодня совет: я НИКОГДА не держу в холодильнике или в кухонных шкафчиках еду, которая может меня соблазнить на несанкционированный прием еды или на увеличение калорийности моего рациона.
Для меня соблазняшки - это мороженое, семечки, вафельки. Их в моем доме практически не бывает никогда! Слава Богу, что муж тоже на них не претендует.
Милые дамы, я вновь хочу вам напомнить, что я не диетолог, я просто такая же дама, как и вы, но которая сумела самостоятельно похудеть (сейчас уже почти на 40 килограмм) и я просто делюсь с вами опытом собственного похудения.
Советы, которыми я поделилась с вами сегодня, я держу в голове всегда, уже привыкла, мне они помогают.
Я и вам этого желаю: научиться контролировать свой аппетит.
Подписывайтесь на мой канал и я расскажу вам ещё много интересного и полезного для похудения и оздоровления!