Добрый день, дорогие читатели!
С вами Лилу. Сегодня я расскажу " Муж подруги насыпал соль в мангал, когда узнала для чего, взяла себе на заметку ".
Приятного прочтения!
Лето уже совсем скоро закончится и надо успевать наслаждаться солнечными деньками. Вот и мы решили отправиться всей семьёй на дачу к друзьям. Природа, свежий воздух да и детям хотелось по беситься. Ну и какой-же отдых на природе без шашлыков? Решили взять курицу, готовится быстро да и дети кушают такой шашлык с удовольствием.
Так как муж подруги родом с Кавказа, то приготовление мяса он всегда берет на себя.
Вот и настал день икс, раньше я не обращала внимание на процесс приготовления шашлыков, но в этот раз всё было по другому.
Муж подруги поставил мангал, насыпал древесный уголь и под угли положил бумажный кусочек от упаковки, таким образом угли быстрее разожгутся и бумажная упаковка утилизируется.
Теперь осталось дождаться, когда угли хорошенько разгорятся и станут красными. Мы с подругой не теряя времени стали укладывать нашу курочку на решётку.
Пришла пора отправлять нашу заполненную решетку на мангал, но наш повар посоветовал нам не торопиться и отойти подальше от мангала. Он достал упаковку соли, открыл её и начал обильно посыпать раскалённые угли.
Соль жутко стреляла и буквально вырывалась из мангала, сиё шоу длилось около 20- 30 секунд, а затем затихло. Наша курочка заняла почётное место на мангале!
Я очень удивилась, так как первый раз увидела, что угли посыпают солью. Обычно я всегда готовила по старинке и если угли разгорались, то поливала их водой из бутылки с отверстием в крышке.
Мне объяснили, что соль насыпается для того, чтобы при попадании жира на угли он не разгорался и не надо было постоянно стоять надзирателем с бутылкой в руках.
Курочка получилась очень сочной и нежной, а вприкуску со свежими овощами и зеленью со своего огорода, просто вкуснятина!
Желаю всем приятного аппетита, мои дорогие читатели. Надеюсь, что рассказ был полезен тем, кто не знал об этом способе.
Дорогие друзья подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк!
До новых встреч!