Всем привет! Как же нравятся моим друзьям такие простые и вкусные закуски из рыбы, со стола бутербродики исчезают один за одним. В случае, когда не знаю, что приготовить и быть уверенной, что многим понравится готовлю их.
РЕЦЕПТ:
Свекла отварная (среднего размера) - 2 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Майонез (сметана) - 1 - 2 ст. л.
Филе селёдки - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу я готовлю в микроволновке
Укладываю 2 - 3 небольшие свеклы в рукав для запекания
Вливаю в него 100 мл. воды
Запечатываю с двух сторон
Делаю ножом три небольшие прорези
Кладу в микроволновку и включаю на 15 минут при полной мощности
Получается, как обычная отварная свекла
Готовую свеклу 2 штуки натираю на мелкой терке
Добавляю 3 зубчика чеснока
1 ст. л. майонеза и все перемешиваю
Хлеб черный (у меня бородинский) нарезаю на квадратики
Филе сельди нарезаю на кусочки
Беру свекольную смесь и смазываю каждый кусочек черного хлеба
Сверху укладываю кусочек селедки
Очень вкусная, простая закуска готова! Готовлю как на каждый день, так и на праздничный стол!
РЕЦЕПТ:
Килька (тюлька) - 10 шт.
Черный хлеб - 10 кусочков
Сливочное масло - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Маринованный огурец (Свежий огурец) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Уроп - небольшой пучок
Лимон (уксус 9 %) для маринования
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб нарезаю на кусочки и обжариваю на сухой сковороде с двух сторон
Масло сливочное предварительно выкладываю, чтобы оно стало мягким
Нарезаю небольшой пучок укропа и отправляю в масло и перемешиваю
Яйца нарезаю кружками
И огурцы нарезаю кружочками
Лук репчатый 1 шт. нарезаю мелко и замариную (1 ч.л. соли + 1 ч.л. сахара + 1 ст.л. лимонного сока или 9 % уксуса ,заливаю горячей водой)
Рыбу я очистила и удалила кости
Сначала намазываю на хлебушек масло с укропом
Сверху лучок
Яйцо и соленый огурец
Сверху кильку
Простые, очень аппетитные бутербродики готовы!
Приятного аппетита!
Надеюсь вам понравились эти простые и вкусные закуски из рыбы. Не забудьте подписаться и поставить пальчик, мне будет очень приятно. Всем пока. До скорой встречи!