Всем привет! Сегодня еще один рецепт на цветной капусте.
«Цветной рис» готовится за 10 минут и содержит всего 25 калорий в 100 граммах по сравнению с высокоуглеводистым рисом, который нужно размачивать всю ночь и варить полчаса.
Или такой вариант с шиитаке и сушеными томатами + карри
Готовка:
- измельчи соцветия комбайном, натри на терке, или блендером доведи до состояния пюре - так тоже очень вкусны
- выложи на сковороду, добавь замороженный горошек или свои ингредиенты для "риса", добавь специи: орегано, розмарин, кельтская соль - + 1 ст.л. кокосового масла
- готовь 10-15 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты
- подавай к рыбе, мясу, как аналог риса (который с белками сочетать нельзя)
Не говори своим близким, подругам, что это не рис, - пусть сами спросят - что это за новый ароматный сорт?!
Вы можете попробовать приготовить "рис" без добавок, просто со специями: солью, перцем и орегано - это классический вариант. И после проявить творческий подход и вкушать различными способами. Вы будете удивлены насыщению овощным рисом. Цветная капуста очень плотная и сытная.
Приятного аппетита. Смотрите также рецепты: роллы на цветной капусте, коколадушки, миндальные брауни, цветные наггетсы, пицца на цветной капусте, домашний майонез, тирамису, морковные маффины, льняные блинчики, ферментины, сила крестоцветных. Приходите на мастерклассы с готовкой здоровых блюд
Благодарю за доверие и поддержку. Ставьте лайк, пишите комментарии, делитесь со своими друзьями и подписывайтесь на канал
Ваша гурман-диетолог, Милена
