Привет всем любителям пива! Сегодня поговорим об одном очень интересном экземпляре из Нидерландов, иногда встречающемся на полках российских магазинов.
«Bierbrouwerij De Koningshoeven» - трапписткая пивоварня из Нидерландов, расположенная в Северном Брабанте неподалеку от города Тилбург. Пиво производится на территории аббатства «Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven» («Монастырь Пресвятой Богородицы в Кенигсхофене»), основанного в 1881 году. Пивоварня была организована тремя годами позже предприимчивым братом Исидором, и именно ему посвящен сорт сезонного пива, о котором мы сегодня поговорим.
Как водится у траппистских пивоварен, все доходы от продажи напитков идут на благотворительность и финансирование монастыря. С недавних пор «Bierbrouwerij De Koningshoeven» является дочерним предприятием «Bavaria Brewery», но это не повлияло на качество продукта, ведь здания и оборудование по-прежнему являются собственностью аббатства.
Название: «La Trappe Isid'or»
Стиль: Бельгийский крепкий светлый эль ( Belgian Strong Golden Ale )
#пивоварня : «Bierbrouwerij De Koningshoeven» ( #нидерланды )
ABV ( #алкоголь ): 7.5 %
OG (Плотность): 18.0 %
IBU (Горечь): 27
Тара: Бутылка
«La Trappe Isid'or» я обнаружил в одном из петрозаводских супермаркетов и без колебаний отдал за него 200 рублей. Цена за траппистское #пиво просто отличная, так что грех не взять. Да и сам сорт не самый распространенный. Его начали варить только в 2009 году.
Фото получилось не совсем правдивым, ибо цвет на самом деле светлее. Темно-янтарный, полупрозрачный. Крупнозернистая пышная пена долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В аромате фирменные бельгийские дрожжи и карамельный солод с фруктовыми оттенками. Спирт не чувствуется.
Читайте также: Разбираемся в бельгийском пиве. Что такое дуббель, трипель и квадрюпель
Вкус сладковатый, с небольшой, как будто яблочной, кислинкой. Есть немного карамели и бисквита. Хмель приятно оттеняет сладость. Алкоголь не заметен совершенно. Очень питко.
Послевкусие терпкое, с мягкой горечью. Финиш сухой, похожий на яблочный сидр.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Интересный эль, который, определенно стоит попробовать. Не шедевр траппистского пивоварения, но вкусно.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Траппистское пиво Zundert 10: Дегустация
Элитное пиво Straffe Hendrik Heritage (2016): Дегустация