Любимые драники моей семьи!

В нашей семье этот рецепт передается из поколения в поколение. Такие драники я ел у бабушки, потом их жарила моя мама и теперь я готовлю драники только так!

Фишка этого рецепта в том, что при добавлении одного из компонентов драники не темнеют, не сохнут и всегда остаются вкусными. А теперь все по-порядку.

Ингредиенты:

Это блюдо отличается тем, что в него добавляют плавленный сыр. Именно плавленный, потому-что обычный во время жарки плавится и подгорает.

• Картофель: 5шт.
• Яйцо куриное: 2шт.
• Плавленный сыр: 1-2 пачки.
• Растительное масло для жарки.
• Сода пищевая: 1/2 ч.л.
• Соль по вкусу.
• Мука: 2-3 ст.л.

Рецепт:

Шаг 1: Натираем картофель на крупной терке.

Лишнюю жидкость лучше слить.

Шаг 2: Натираем сыр на мелкой терке.

Шаг 3: Разбиваем два яйца.

Шаг 4: Смешиваем картофель, сыр и яйцо.

Добавляем соль и соду.

Шаг 5: Добавляем муку и перемешиваем.

Тесто готово.

Шаг 6: Жарка.

На сковороду наливаем растительное масло, хорошо прогреваем его и начинаем жарить.

Шаг 7: Готово.

В моей семье к драникам всегда подают простой соус: сметану и чеснок перемешать.

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте, не пожалеете.

Не забываем подписываться и ставить лайк!