Необычный #пп пирог , который станет вкусным украшением для любого стола!
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца категории С1;
- какао 20 грамм;
- кукурузная мука 35 грамм;
- рисовая мука 35 грамм;
- льняная мука 20 грамм;
- кефир 300 грамм;
- разрыхлитель;
- подсластитель по вкусу.
Творожная начинка:
- чёрная смородина 100 грамм;
- кукурузный крахмал 10;
- творог 200 грамм;
- мягкий творог 1 баночка;
- подсластитель по вкусу.
Приготовление:
Для начинки возьмём 1 желток (белок пойдёт в тесто), добавляем чёрную смородину, мягкий творог, подсластитель и всё это взбиваем блендером. Затем добавляем творог и взбиваем ещё раз. В творожную массу добавляем крахмал, хорошо перемешиваем и убираем на 15 минут в холодильник.
Для теста взбиваем венчиком кефир, целое яйцо и белок. Добавляем какао, подсластитель и хорошо перемешиваем, чтобы какао равномерно разошлось в жидкости. Добавляем разрыхлитель и, тщательно вымешивая, частями вводим в тесто муку.
Выливаем шоколадное тесто в форму, а творожную массу перекладываем в кондитерский мешок или пакет.
«Рисуем» на шоколадном тесте сетку.
У меня хватило творожной массы на несколько слоёв сетки.
Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50–60 минут. Готовность пирога определяем с помощью прокалывания зубочисткой шоколадной части.
Спасибо, что дочитали рецепт до конца! Приятного аппетита и хорошего настроения!
#кбжу на 100 грамм с учетом использования обезжиренного творога.
Если вам нравятся подобные рецепты, то рекомендую попробовать следующие:
- Морковно–яблочный низкокалорийный пирог с творожным суфле;
- Творожно–персиковый диетический пирог;
- Клубничный пирог с творожными шариками;
- Пирог с пряной грушей и творогом;
- Кофейный пирог с апельсиново–творожной спиралью;
- Шоколадный пп–пирог с творожно–ягодной начинкой
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!)