Искала быстрый рецепт выпечки к чаю и совершенно случайно нашла медовое печенье. Меда дома оставалось как раз 4 ложки, то что требовалось в рецепте) Как раз есть повод его использовать и купить свежий мед.
Для рецепта потребуются:
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт
Мед - 4 ст. ложки
Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Орешки - 50 гр
Приготовление:
- Сливочное масло растопить.
- Добавить сахар, мед, яйца, ванильный сахар и все перемешать.
- Муку просеять и одновременно добавить разрыхлитель
- Замесить тесто средней мягкости
Готовое тесто убрать в холодильник на 15-20 минут
- Через 20 минут тесто достать из холодильника. От теста отрываем по одному кусочку и делаем шарики.
Орешки измельчить. Я измельчила их в блендере.
Для рецепта можно использовать грецкие орешки, у меня арахис.
- Затем руками делаем небольшие лепешечки, обмакиваем их в измельченные орешки и укладываем на противень.
- На противень положить бумагу для выпечки. Смазывать бумагу растительным маслом не нужно, печенье не прилипает.
Выпекать при температуре 180* 20 - 22 минуты, в зависимости от духовки. У меня газовая - выпекала 22 мин.
Из данного количества теста получается 12 шт печений.
Печенье готово! Приятного аппетита!
Спасибо, что уделили время статье! Всем добра и здоровья!
