Начался сезон грибов. И скоро все социальные сети запестрят фотографиями белых, подберёзовиков и лисичек. А слышали ли вы о таком грибе как «цветная капуста»?! Во всяком случае именно так он называется по-английски: cauliflower mushroom. Как я ни пыталась найти название этого гриба по-русски - все тщетно.
Этот гриб растёт в Великобритании, в лесах. Найти его - большая удача! Но если нашёл, то можно прокормить целую роту солдат, такой он большой. Если бы не мой супруг, который убедил меня отведать этот чудо-гриб, я никогда бы не узнала, какой он хрустящий и вкусный.
Вообще англичане не особо собирают ягоды и грибы в лесу. Но последнее время это направление становится все более популярно. Если вы никогда не собирали плоды дикой природы, то можно заплатить 100£ (10000р) и провести весь день со специалистом по фориджинг (foraging, переводится как фуражировка, поиск пищи на природе) и он вас научит, как отличать съедобное от не съедобного. А можно довериться интуиции, как это сделал мой супруг, а я доверилась ему. Как вы видите, все живы-здоровы.
Если вам интересно узнать больше об этом грибе, рецепт приготовления и результаты дегустации, пожалуйста смотрите мое видео здесь.
А вам как кажется, внешне на что похож гриб?
Понравилась статья?! - ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
#англия #путешествие #веган #грибы #блоггер #лайфстайл #путешествия #орел и решка #природа #английский онлайн