Привет! Я, конечно, не приверженица правильного питания, не считаю калории и ем (о, ужас) когда захочу)))) Но! Умею приготовить полезный и вкусный десерт. Приятно есть вкусняшку и осознавать, что тебе от нее ничего не будет) Не винить себя и тот чудесный тортик, когда любимые джинсы вдруг стали малы. В общем, перед Вами рецепт полезного десерта, приготовленного по мотивам нашумевшего десерта "трайфла".
Десерт состоит из слоев: корж, банан, крем. Для выпечки коржика нам понадобится смешать яйцо, какао, мягкий творог, овсяные хлопья и сахар (или мед).
Хорошо всё перемешать. Переливаем все в сковороду и печем под закрытой крышкой на медленном огне 4-5 минут .
Когда на всей поверхности появятся дырочки, аккуратно переворачиваем наш толстый блинчик и печем еще минуты 3. Нестрашно если блинчик порвался местами, для сборки десерта нам понадобится его раскрошить. Даем остыть.
Крем приготовим также диетический. Молоко в сотейнике поставить на средний огонь, добавить ванильный сахар, крахмал и желток. Постоянно перемешиваем, варим до загустения.
Десерт собираем в креманке или прозрачном бокале, стакане. Остывший блинчик, он же коржик, разламываем на кусочки маленькие или разрезаем. Выкладываем первым слоем.
Вторым слоем выкладываем банан.
Третьим слоем крем. Затем снова повторить - коржик, банан и крем. Украсить можно свежими ягодами, кусочками фруктов, орехами или веточкой мяты.
Ингредиенты
Для коржа:
- Яйцо - 1 шт;
- Творог мягкий - 80 гр;
- Какао - 2 ст.л.;
- Овсяные хлопья - 3 ст.л.;
- Сахар - 1 ст.л;
Для крема:
- Молоко - 100 мл;
- Ванильный сахар - 10 гр;
- Крахмал - 10 гр;
- Желток - 1 шт;
Приятного аппетита!