Интервальное голодание - схема питания, при которой четко разделены периоды полного отказа от пищи и ее приема.
Схемы бывают разные: 16\8 - самая распространенная, 20\4, 5\2 и т.д.
Такой метод питания подразумевает под собой соблюдение периодов голода и приемов пищи в сутки. Часы, когда можно кушать называются "пищевые окна". Период голодания подразумевает под собой употребление воды, чая и кофе(без сахара).
ПОЛЬЗА ИНТЕРВАЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ:
- Ускоряются межклеточные процессы, выработка гормонов происходит в разы быстрее. Подобное возможно в периоды голодания, когда на фоне отсутствия поступления питательных веществ организм начинает сам корректировать уровень инсулина в крови (он падает). Следствием будет активное сжигание жиров и одновременное наращивание мышечной массы. Дополнительно клетки начинают быстро обновляться.
- Вес начинает уменьшаться. Происходит похудение за счет активного сжигания жиров во время голодания, тогда как ранее организм только делал запасы. И объяснить подобное очень просто: организм просто не успевает потратить те калории, которые поступают вместе с пищей. А при данном способе похудения рацион человека естественным образом сокращается, калорий становится мало, и для восполнения их дефицита организм использует уже имеющиеся отложения.
- Ускоряется обмен веществ. Доказанный факт: на интервальном голодании происходит похудение именно в области живота и талии. Считается, что в этих частях тела жиры откладываются именно по причине замедленного обмена веществ. При грамотном соблюдении нового режима питания удается повысить скорость метаболизма на 4-14%.
- Не происходит потери мышечной массы. Научный факт: в периоды голодания организмом активно вырабатывается гормон роста, а именно он отвечает за мышечную массу в организме человека.
- Укрепляется иммунитет, повышается стрессоустойчивость. Многие врачи рекомендуют своим пациентам голодание в качестве терапии, потому что на его фоне прекращается процесс разрушения клеток, ускоряется выведение свободных радикалов, замедляется старение. Автоматически снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа.
ВРЕД:
Некоторые люди предъявляют жалобы на:
- расстройства пищеварения – запор или поносы, кишечные колики, повышенное газообразование;
- сильные головокружения и периодически возникающие головные боли;
- изжогу и частую отрыжку;
- спазмы в мышечных тканях, судороги в нижних конечностях;
- у женщин может быть нарушение менструального цикла.
Врачи утверждают, что все перечисленные побочные эффекты носят временный характер. Например, изжога/отрыжка купируются употреблением минеральной воды, головокружения/головные боли беспокоят только первые 2 недели (стресс на смену режима питания), запоры корректируются слабительными препаратами и так далее.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ИНТЕРВАЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ:
- самым питательным должен быть завтрак;
- нельзя в пищевые окна употреблять выпечку, сладости в больших количествах – калорий много, но ощущения сытости они не дадут;
- пить свежевыжатые соки, нектары из пакетов промышленного производства употреблять нежелательно, потому что в их составе нет ничего натурального + содержится много сахара;
- полуфабрикаты, фаст-фуды нужно полностью исключить или максимально сократить их употребление;
- в пищевых окнах нужно принимать еду 3-4 раза, основные трапезы должны дополняться овощными/фруктовыми перекусами.
Самое важное – соблюдение питьевого режима. В сутки человек должен выпивать минимум 2 литра чистой воды, это около 10 стаканов.
ИТОГИ:
Вы худеете из-за дефицита калорий, восстанавливаете организм, при этом не перегружая его постоянными перекусами. Во время периода голодания организм отдыхает, не переваривая постоянно еду и впитывает в себя максимальное количество витаминов.
Если у вас нет никаких противопоказаний и вы решительно настроены - обязательно попробуйте данный метод питания!