Салат из сырой свеклы
Рецепт из моей группы ВК https://vk.com/club176140762
Продукты:
1 средняя свекла сырая
1 средняя морковь сырая
2 яйца вареных
2 зубца чеснока
Сок лимона 1 ст. ложка
Соль и майонез домашний по вкусу. Майонез моего рецепта смотрите тут https://zen.yandex.ru/media/id/5db5a90fe3062c00b02e7714/bystree-nekuda-vot-skolko-dlitsia-rolik-stolko-vremeni-i-gotovitsia-domashnii-maionez-5f379d5f33d1ab214db42f0a
Приготовление:
Отдельно натереть свеклу на мелкой терке и полить соком лимона. Сок лимона устраняет травянистый вкус свеклы. Оставить минут на 20.
Яйца и морковь также натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Соединить все продукты, посолить и заправить майонезом.
Такой салат можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.
