Почему полезнее приготовить на завтрак пиццу, чем например овсяную кашу, или какую-либо другую. Или просто отварить сосиски.
Да потому, что во время завтрака нашему организму необходимы не только углеводы и жиры, но и белки тоже.
Известно, что углеводы являются важным источником энергии для нашего организма.
Но если белка мы будем потреблять недостаточно, то в организме накопится излишек жира и углеводов. А это способствует быстрому набору лишнего веса.
Сегодня я приготовлю на завтрак своим домочадцам полезную и вкусную пиццу, в которой содержаться и белки, и углеводы, и жиры.
Притом такая пицца совсем недорогая. Пригодятся продукты, имеющиеся в холодильнике практически у каждой хозяйки.
Тесто буду готовить на основе сметаны. Люблю пиццу и на творожном тесте, но творога у меня сейчас нет.
Итак, для приготовления на три человека пиццы я взяла:
Для теста:
Сметана - 4 столовых ложки
Мука -5 столовых ложек с горкой
Яйцо - 1 штука
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка с верхом
Соль - щепотка
куркума - щепотка
Итальянские травы - 1 чайная ложка
Начинка:
Сосиски детские - 5 штук
Помидор - 2 штуки среднего размера
Перец сладкий -3 штуки среднего размера
Сыр твердый -100-150 грамм
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Оливки для украшения - 4 штуки
Зелень петрушка - 3-4 веточки
Сначала, из необходимых ингредиентов, замесим тесто и оставим его на некоторое время под пленкой
Пока тесто отдыхает, нарезаем сосиски (вместо сосисок можно взять отварное куриное филе) и томаты тонкими кружочками, перец мелкими дольками и натираем сыр.
Затем перец я немножко потушила на сковородке на оливковом масле, чтобы он стал мягче.
Отдохнувшее тесто, с помощью лопатки, вываливаем в подготовленную форму, или, как в моем случае, в смазанную оливковым маслом сковороду.
Равномерно расправляем его лопаткой и выкладываем на тесто сначала сосиски, затем помидоры, следующим слоем перец и густо посыпаем тертым сыром.
Можно такую пиццу приготовить в духовке, а можно в сковороде под крышкой на медленном огне.
Минут 14-20 и пицца готова. Готовность проверьте деревянной зубочисткой.
Выкладываем, с помощью лопатки, пиццу на блюдо, украшаем зеленью петрушки и нарезанными кружочками оливками и наслаждаемся вкусным и полезным завтраком, дающим заряд бодрости и энергии на целый день.
Приятного вам аппетита!
Берегите себя и будьте здоровы!
