Приветствую вас на канале Природа Лечит!
Одной из самых важных задач при хроническом панкреатите является употребление высококачественного белка. К сожалению, растительные продукты не содержат всего спектра незаменимых аминокислот и, если вы являетесь веганом или сыроедом, нужно обязательно принимать аминокислоты в капсулах, иначе поджелудочная железа будет восстанавливаться очень долго.
В этой статье вы узнаете о том, какие кисломолочные продукты самые полезные при панкреатите, а также в какое время дня их лучше употреблять.
Творог. Какая жирность будет оптимальной?
Этот продукт содержит все необходимые аминокислоты для нашего организма и является прекрасным заменителем мяса. Основной белок творога - это казеин, который долго усваивается, обеспечивая длительное чувство сытости. К тому же, в этом кисломолочном продукте много фосфора, кальция, кальция и натрия.
При хроническом панкреатите лучше использовать творог с жирностью не более 6%. Более высокие проценты могут вызвать новые болевые ощущения в левом подреберье и чрезмерно нагрузить поджелудочную железу. Отличным вариантом будет позавтракать творогом, с добавлением изюма.
Такое начало дня обеспечит вас энергией минимум на четыре пять часов, и избавит от тяжести в желудке.
Домашний йогурт. Почему лучше употреблять перед сном?
Да, именно йогурт, а не кефир рекомендуется употреблять при панкреатите. Наличие небольшого количества спирта в последнем (от двух, а иногда и до шести процентов) может оказать негативное действие на поджелудочную железу, поэтому рисковать все же не стоит.
Йогурт – это прежде всего самый лучший пробиотик, если вы приготовили его самостоятельно из закваски. Большое количество жизнеспособных лактобактерий, при хранении в холодильнике может сохранятся до трех суток.
Также, в йогурте содержится белок в очень легкодоступной форме, благодаря процессу ферментации. Если у вас фаза стойкой ремиссии, можно использовать молоко жирностью 2.5%. В других случаях лучше все-таки обойтись обезжиренным.
Самое лучшее время для употребления йогурта за два часа до сна. Все дело в том, что кальций отлично усваивается организмом именно в ночное время. Оптимальным количеством является 200-250 грамм йогурта. Можно добавить печеное яблоко, для улучшения работы кишечника и вывода токсинов за счет пектина.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравиться
Всем желаю здоровья и благополучия!