соль На подсолнечном масле поджарить нарезанные шпик, лук и чеснок. Сверху положить нарезанный кусочками сладкий перец и тушить 10-12 мин, потом добавить ломтики очищенных помидоров, соль, молотый красный перец и слегка прожарить на слабом огне. Смесь полить взбитыми яйцами и оставить на огне до тех пор, пока яйца не загустеют.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Ингридиенты
6-8 сладких перцев
6 помидор
2 ст. ложки подсолнечного масла
50 г шпика
2 луковицы
2 зубчика чеснока
красный перец
4-5 яиц
зелень петрушки
соль
На подсолнечном масле поджарить нарезанные шпик, лук и чеснок. Сверху положить нарезанный кусочками сладкий перец и тушить 10-12 мин, потом добавить ломтики очищенных помидоров, соль, молотый красный перец и слегка прожарить на слабом огне. Смесь полить взбитыми яйцами и оставить на огне до тех пор, пока яйца не загустеют.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!