Что, Вы, можете представить когда подумаете о пицце размером в 43 метра? Вы знали, что пицца может быть огромней ваших собственных апартаментов? Возможно больше улицы? С какой страной у Вас ассоциируются пиццы?
Мы смело можем назвать Италию – «матерью» пиццы. Это её родина. В 2012 году она опять стала лидером по изготовлению самой большой пиццы на Земле. А в 1990 году был установлен предыдущий рекорд. Тогда победителем стал один из южноафриканских супермаркетов. Именно им была изготовлена пицца размером 40 метров.
Сейчас же «рекордсменкой» является пицца «Маргарита». Это же 1452 квадратных метров. Какие у Вас ассоциации об этой пицце?
«Маргарита» была добавлена в Книгу рекордов Гиннеса. Пицца была приготовлена не целиком, а из маленьких кусочков. Но это всё ровно не мешает ей быть «рекордсменкой».
Назвали «Маргариту» Ottawia. На честь Октавиану Августу, первому императору Рима.
Чтобы приготовить это блюдо была сделана специальная духовка. Над «рекордсменкой» работали великолепные 5 шеф-поваров с Апеннинского полуострова. Саму «Маргариту» готовили 48 часов.
Всё это происходило под вниманием Довилио Нарди – знаменитый всеми шеф-повар.
Что же входило в «Маргариту»?
- Первосортная мука (9 тонн)
- Сыр «Моцарелла» (9 тонн)
- Томатный соус (4 тонны)
- Маргарин (0.7 тонны)
- Соль (0.25 тонн)
- Растительное масло (190 кг)
- бальзамический уксус (22 кг)
«Маргарита» была изготовлена абсолютно по всем принципам и правилам кулинарии, которые имеет только Италия.
Это торжество присвоило благотворительный характер, поэтому пицца «рекордсменка» была разделена на большие порции, которые отправили в римские приюты.
Россия также приняла участие. Повара из этой страны испекли пиццу, которая намного уступала «Маргарите». Размер составлял всего лишь 6 метров. Но самым интересным является то, что она передавала точное изображение карты Москвы.
