Я так много слышал об Арекипе, что мне казалось, будто я собираюсь в Атлантиду. Волшебный Белый город, над которым возвышаются заснеженные вершины. И хотя легкие симптомы горной болезни были для меня немного тяжелыми, Арекипа, без сомнения, входит в мой список любимых мест в Перу. ¡Vamos chicos!
Папайя за три очка
В Арекипе меня будит резкое солнце, к которому я привыкну в течение следующих четырех дней: днем будет супер тепло, а ночью холодно, температурная амплитуда всего 20 градусов. Я начинаю свой день с оживленной, но хорошо дышащей прогулки до рынка Сан-Камило , где покупаю несколько Pan de Tres Puntas , традиционные треугольные булочки из Арекипы и гигантскую чашку сока папайи арекипенья - завтрак, может быть, не всегда идеально сбалансированный, но он должен быть, помните! Потягивая сладкое джуго и откусывая такой же сладкий рулет, я иду на Пласа-де-Армас , где через мгновение начнется моя бесплатная пешеходная экскурсия.(да-да, еще один, но конь с гребнем тем, кто показывает мне более дешевый и интересный способ познакомиться с новым городом).
Ламы, альпаки и пачамама
Мы начинаем свое путешествие необычно ... в магазине одежды. Фактически, в бутике из шерсти, где мы узнаем о различиях между тканями ламы, альпаки, гуанако и викуньи, то есть всеми четырьмя «андскими верблюдами». Он красивый и гладкий, но свитер за 1000 долларов? Ну пусть носится хорошо. В течение следующих двух часов мы слоняемся по площади Пласа-де-Армас , узнавая больше интересных историй о городе и возвышающемся над ним вулкане Эль-Мисти , который, как говорят, извергался в любой день. Мы также смотрим на прекрасный Клаустрос-де-ла-Компанья , где пытаемся интерпретировать символические украшения на старых колоннах, и заканчиваем нашу встречу на рынке Сан-Камило.где старая перуанская женщина, продающая булочки, понимающе кивает мне. Хотя я уже знаю, что здесь и где, у меня есть момент послушать стенды с «натуральной медициной» - их много на рынке, и название не совсем точное. Здесь продают не только травы, но и сок лягушки (серьезно!), Сушеные эмбрионы ламы и разноцветные порошки, которые должны успокаивать Пачамаму, или Мать-Землю. Так что речь идет не только о натуральной медицине, но и о верованиях, существовавших до эпохи конкистадоров, которые все еще живы среди людей.
Фаршированный перец и замороженный сыр
Я уже очень голоден, поэтому прислушиваюсь к советам нашего гида и иду в пикантери, расположенный немного подальше от самого центра , где подают типичные блюда Анд. Я заказываю rocoto relleno y pastel de papa (т.е. фаршированный пряным перцем с картофельной запеканкой), который у меня был в моем списке обязательных блюд . Еще одно убийственное блюдо, поэтому, чтобы не паститься, я запиваю его чичей , то есть сладким кукурузным пивом. Я думаю, что падаю из-за них еще больше, но ужин без десерта - это не ужин, поэтому я возвращаюсь на Пласа-де-Армас, чтобы попробовать, пожалуй, самую известную сладость Арекипы - queso helado . Хотя название напоминает мне кубик замороженного сыра ( queso - сыр, helado- замороженное), на самом деле это сливочное домашнее мороженое, перед подачей посыпанное корицей. Легкий и освежающий! К счастью, я скучаю только по чашечке кофе, поэтому сижу ненадолго в хорошем кафе и наблюдаю за движением транспорта на площади, набираясь сил перед ожидающим «подъемом».
Каймак, кока и великая Мисти
Я направляюсь на запад, где есть прекрасная точка обзора через реку Чили в районе Антиквилла. По дороге я покупаю небольшую порцию альфахорес в бумажном конусе (хрустящее печенье с ириской) и на мгновение смотрю на красивую старинную Casona Tristan del Pozo , белые стены которой красиво контрастируют с сумасшедшим парижским голубым небом. Сегодня в здании находится банк, но в нем можно заблудиться, а в двух больших залах проходит небольшая выставка местного искусства. Когда через полчаса я добираюсь до Mirador Portales de Yanahuara , мои легкие умоляют о пощаде, а мое сердце колотится так, что все вокруг меня, кажется, слышат это. Поэтому я покупаю кружку мате де кока и твердо веря в его действие, я наблюдаю за величественной Мисти. Медленно, медленно мое дыхание выравнивается.
Тайная вечеря в ритме чиримой
На площади Пласа-де-Армас незадолго до заката - в 17:00 можно посетить собор, где находится один из самых больших органов в Перу. На противоположной стороне площади стоит иезуитская Iglesia de La Compañía , которой я собираюсь увидеть одну из трех перуанских версий Тайной вечери, где вместо ягненка ... подавали морскую свинку. Умные мужики эти испанцы! На сегодня конец, потому что заходящее солнце означает одно: температура упадет на несколько градусов. Поэтому, пока я не простудился, я покупаю несколько чиримойи на ужин в магазине по дороге и прячусь в комнате хостела со сладкими, сливочными, совершенно уникальными перуанскими фруктами.
КАК ДОБРАТЬСЯ: В Арекипе есть аэропорт, но вы также можете доехать на автобусе - из других городов Перу или, например, из Боливии (я рекомендую Bolivia / Peru Hop ). Зимой (а это у нас лето) огромная разница между температурой днем и ночью, поэтому вам нужна теплая одежда. ГДЕ ПЕРЕНОЧЕВАТЬ: Выбор огромен. Могу порекомендовать приличный хостел Friendly AQP . Завтрак включен, у них также есть доступные экскурсии, например, в каньон Колка.
