С пивоварней Ostrovica я познакомилась только в этом году, буквально пару месяцев назад. Что странно, учитывая огромное количество сортов, выпущенных ашинскими пивоварами. Толи магазины крафтового пива, в которые я периодически захаживаю, не работают с этими ребятами. Толи я слепая. Но факт остается фактом.
Тем более странно для меня было приступать к дегустации сорта под названием Minor 6th, посвященного 6-летию Ostrovica. Но лучше поздно, чем никогда.
Оформление банки далеко ушло от привычного Островице минимализма. Что и понятно, учитывая "тематику" этого пива. Да и сам стиль не самый простенький - Oat DDH Cream DIPA (овсяный кремовый дипа с двойным сухим охмелением).
состав: вода, солод ячменный, дрожжи пивные, хмель ( Citra, Simcoe и Chinook)
алкоголь - 8%
энс -18,5%
горечь - по старой доброй ашинской традиции не указана
В бокале пиво выглядит очень презентабельно - мутного, апельсинового цвета, с симпатичной пенной шапкой в один палец. Аромат - просто красота! Насыщенный, с отчетливыми фруктовыми нотками. Здесь и цитрусы, и тропическая сладость.
Вкус обволакивающий, кремовый, сочный, с отчетливой фруктовой сладостью и не теряющейся на общем фоне горечью. Изюминкой стала какая-то остренькая, еле уловимая перечная нотка. Тело плотное, но пьется пиво невероятно легко. Алкоголь совершенно незаметен.
Что ж, ждем 20 июня 2021 года, когда Ostrovica стукнет 7 лет и они, наверняка, отметят это событие еще каким-нибудь интересным праздничным релизом. А я, пожалуй, пока изучу уже выпущенные не менее интересные сорта от пивоваров из славного города Аша.