Кальцоне – итальянский пирог или закрытая пицца. В Италии в кафе вам могут подать panzerotto или panzarotto – и это тоже будет кальцоне.⠀
‼️Обязательно приготовьте такой пирог: это очень просто! Сохраняйте рецепт! 💪🏻⠀
____________________⠀
Вам понадобится:⠀⠀⠀
✅грибы шампиньоны – 80 г⠀
✅бездрожжевое слоёное тесто – 250 г⠀
✅сыр моцарелла – 60 г⠀
✅маслины – 20 г⠀
✅бекон – 60 г⠀
✅томатный соус с базиликом – 150 г⠀
✅пергамент, растительное масло, соль, перец⠀
________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Включаем духовку на 200 °С. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Бездрожжевое слоёное тесто аккуратно кладём на пергамент. Раскатываем тесто до формы прямоугольника. ⠀
2️⃣⠀
Перекладываем тесто на пергаменте на противень. Томатным соусом смазываем все тесто, отступая по 1 см от краёв. Визуально делим тесто пополам.⠀
Грибы шампиньоны моем, режем тонкими пластинками и выкладываем на одну половину. Бекон и маслины равномерным слоем выкладываем сверху на грибы. ⠀
3️⃣⠀
Посыпаем сыром моцарелла и по 0,25 ч. л. соли и перца. Смазываем свободные края теста 1 ч. л. раст. масла. Закрываем начинку второй половиной теста.⠀
С помощью вилки защипываем края теста, надавливая вилкой по краям. Смазываем пирог сверху 1 ст. л. раст. масла. Отправляем в духовку на 25 минут.⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Постная пицца аль помодоро
Похлебка из бобовых с беконом
Жаркое из индейки в грибном соусе
Сырное суфле с хлебными палочками
Салат со шпинатом и яйцом
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
