Гуляя по Крымскому валу я обратил внимание (промоутер не зря получает зарплату) на новое для меня место: Coffee first (Крымский вал, 8).
Небольшое достаточно уютное заведение на втором этаже здания, в распоряжении которого кроме небольшого зала имеются так же столики на улице.
Стоит заметить, что здесь варят не только классический кофе на эспрессо-машине, но и практикуют альтернативные методы заваривания: воронка V60 и фильтр-кофе, что говорит о серьезном подходе к теме.
Однако, для оценки кофейни я решил взять более привычные напитки, а именно флэт уайт и латте на овсяном молоке.
- Внешний вид напитков: 7/10.
Первым принесли флэт. Немного удивил рисунок на напитке, поскольку его не принято делать на данном кофе. Само название, дословно означающее "плоский белый" подразумевает ровную поверхность белого либо, как чаще делают, кофейного цвета. Сам кофе практически не имел молочной пены, как и должно быть.
Латте же немного разочаровал внешним видом. И речь не только о слегка неровном рисунке - тут всякое бывает. Но половина обода была покрыта непонятным ворсом. То ли чашка стояла неудачно, то ли ее чем-то протирали, однако впечатление было подпорчено. Благо намека на присутствие ворса в напитке не было, так что я не просил переделать.
- Вкус: 9/10.
Первый глоток флэта, в прочем, как и все последующие, встретил меня легкой, но плотной горчинкой, а проводил ярким кислым послевкусием. Такое сочетание характерно для хорошего флэта, приготовленного на зерне родом из Колумбии либо Кении.
Латте имел приятную сладость, вызванную овсяным молоком и очень хорошее соотношение молока и эспрессо: он бодрил, но не чувствовалось сильной крепости, характерной для напитков вроде капучино или того же флэт уайта.
- Соотношение цены и качества: 8/10.
Флэт уайт 180 мл – 210 р.
Латте 350 мл – 240 р.
- Общее впечатление: 7/10.
Хочется отметить, что ценители или просто любопытные могут не просто скоротать время за чашкой бодрящего напитка, но и обогатиться новыми знаниями: в здесь в доступе находится несколько книг об искусстве приготовления кофе. Однако, как ценитель не только кофе, но и книг, прошу относиться к ним бережно ☺