Здравствуйте.
Не давно со мной полнлиись рецептом маринования в меду и как утверждают ( сам пока не пробовал).Благодаря медовому маринаду куриное мясо обретает сладость и румяный цвет в процессе приготовления.
Что же нам понадобится ?
- Куриная грудка 2 кг
- Соевый соус 60 мл.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Мед 5 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
Способ приготовления:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками примерно одинакового размера.
2. Чеснок очистить и измельчить, смешать специи, масло, добавить мед и соевый соус, перемешать до однородности.
3. Залить маринадом куриное мясо и оставить мариноваться на 3 часа.
4. Нанизать куриное мясо на бамбуковые шпажки и обжарить на гриле со всех сторон до румяности.
Приятного аппетита!
До свидание , до встречи на кухне.