Делюсь рецептом вкусного, сытного и полезного завтрака, который можно приготовить с вечера! Я панкейки люблю готовить на молоке, а сегодня решила добавить в них яблоко, рассказываю, что получилось :)
Нам понадобится:
- Мука - 1,5 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Сахар - 4 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт
- Яблоко - 2 маленьких или 1 большое
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Разрыхлитель теста - 10 гр
- Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 1 щепотка
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком.
Выливаем молоко, перемешиваем.
Просеиваем муку порциями (половина стакана) и каждый раз размешиваем венчиком до однородности. Добавляем разрыхлитель.
Выливаем масло. Яблоки очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке, добавляем и все перемешиваем до однородности.
Обжариваем на сковороде, смазанной растительным маслом: при помощи большой ложки или половника выкладываем тесто, стараясь придать форму круга. Жарим с каждой стороны примерно по 1,5-2 минуты.
У меня из такого количества продуктов получилось 10 панкейков. Вместе с жаркой на них уходит 20-30 минут. А с утра я их немного разогреваю в микроволновке и завтрак готов! Очень удобно, а главное - вкусно и необычно благодаря яблоку :)
Хорошего аппетита и приятного дня!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые простые и вкусные рецепты! Спасибо за комментарии и лайки!