Всем привет!) Вы наверное заметили появление этого нового блюда в модных гастро и фудмоллах, кафешках с уклоном в полезное питание или даже в качественном стритфуде. Боул....Давайте разбираться, что это такое.
Боул — это глубокая тарелка. Обычно, в таких тарелках подавали суп или салат. Но в последнее время стало модным использовать такую миску для подачи мяса, морепродуктов, злаковых каш и фруктов.
Боулы по-другому называются «Чашами Будды». Использование такой чаши является популярным трендом в здоровом питании многих людей.
Если вы переживаете, что совсем зожное и травоядное - не переживайте. Есть вкуснейшие боулы с копчёным лососем. С курочкой или говядиной-гриль я ещё не видел, но думаю скоро они появятся.
Откуда взялись боулы
Люди часто фотографировали еду в глубоких тарелках и размещали эти снимки в соц. сетях. Продукты в тарелке не перемешивались и выкладывались в хаотическом порядке. Очень важно было соблюдать условие: содержимое боула должно было быть не только красивым на фото, но и сбалансированным, и полезным для здоровья.
Веганы начали первыми использовать боулы. Позже этот тренд подхватили фуд-блогеры в Инстаграмме и стали предлагать новые варианты полезных перекусов и приемов пищи.
На тарелках часто оказывается рис, киноа, пшенная крупа, кукурузная крупа; в качестве растительного протеина используют горошек, фасоль или тофу. Также в боул накладывают различные овощи, семена, орехи, полезные соусы.
А можно смиксовать чипсы, арахис и фисташки? ... Ну а кто вам запретит?)
Продукты можно выбирать на свой вкус и миксовать каждый раз по-новому. Это помогает сохранить разнообразие рациона и получать удовольствие от еды и ее вкуса.
Важным условием боула является небольшое количество ингредиентов. Диетологи считают это главным залогом поддержания здоровья, красоты и необходимого веса.
Три причины использовать боулы в повседневной жизни
- В боуле собраны злаки, фрукты или овощи с мясом и крупами. Такие блюда очень питательны и помогают сохранить фигуру.
- Боул можно брать с собой. Это помогает сэкономить время приготовления пищи и сервировки стола. Особую популярность боулы приобрели у деловых и активных жителей больших городов.
- Боулы выглядят очень аппетитно и привлекательно.
- Это точно полезно.
А вы пробовали боулы? Что думаете об это? Пишите в комментариях!
Подписывайтесь на наш канал или заходит на наш сайт про рестораны и гастрономию.