Аппетитная пицца с курицей и соусом песто

Супер сырная пицца с курицей и соусом песто! Легкая, здоровая и ооочень вкусная. Читайте мои советы для "облегченной" версии!

Для этого рецепта я использовала собственный рецепт домашнего теста, но вы можете сделать его по-своему или просто купить основу в магазине. А если вы ищете что-то более легкое, вы можете использовать тонкое бездрожжевое тесто и частично обезжиренный сыр моцарелла для столь же вкусной, но полностью здоровой версии. Ммм..

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 основа домашнего или магазинного теста для пиццы;
• 1/3 стакана домашнего или магазинного песто (рецепт моего домашнего песто всего за 5 минут);
• 1 большая куриная грудка без кожи, растертая до толщины 1,2 см;
• 1 чайная ложка итальянской приправы;
• соль и перец по вкусу;
• 1,5 стакана тертого сыра моцарелла;
• по желанию: свежерубленная петрушка.

Процесс готовки:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Посыпьте куриную грудку итальянской приправой, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на смазанной маслом сковороде на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны. Курица не должна полностью приготовиться. Нарежьте ее кубиками и отложите в сторону.
2. Намажьте песто основание пиццы. Распределите кубики курицы по всему диаметру. Щедро посыпьте сыром моцарелла. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится (или в соответствии с инструкциями по приготовлению магазинного теста).
3. При желании можете посыпать пиццу мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавайте теплой.

Приятного аппетита!