Часто слышу такие вопросы: “Почему в Индии посуда как тюремные плошки? Похоже на миски! Почему нет фарфора, керамики?” А иногда такие: “Где купить такую посуду? Можно ли купить похожую в России? А можете отправить такие тарелки нам по почте?” На вкус и цвет, как говорится...
Для индийцев посуда из нержавеющей стали - легкая, недорогая и неубиваемая. Говорят, изначально посуду из нержавейки полюбили на юге Индии. В штатах, где в пищу активно употребляется соус из тамаринда, содержащий достаточно много кислоты в себе, которая не только провоцирует образование коррозии, но и для ее очистки тоже используется. Другие виды стали обесцвечивались при контакте с кислотой. Ну, а фарфор и керамика были доступны далеко не всем.
До 1976 года нержавеющую сталь производили лишь пара сталелитейных заводов. А, как говорится, что не достать - особенно хочется иметь. Я нашла истории о том, как индийцы везли утварь из нержавейки чемоданами из Таиланда на приданое своим дочерям, где эту посуду было легче купить.
Позже посуду из нержавейки торговцы переносили огромными корзинами от двери к двери, чтобы соблазнить женщин обменять их на старую одежду. А домохозяйки и были рады этому. Неработающие домохозяйки не имели банковских счетов, а большая часть финансов все-таки контролируется мужчиной. Покупка посуды была тем, чем мужчины не забивали себе голову, а тут даже деньги для этого нужны - просто одежда для обмена. Торг был к тому же и развлечением, привлекал экономных домохозяек: они перерабатывали старье, чтобы скопить приданое для своих дочерей.
В Ченнае даже начали устраивать ежемесячные розыгрыши, в которых можно было выиграть какой-либо из предметов “вечносеребряной посуды”. Некоторые магазины нанимали женщин, которые ходили по домам и продавали лотерейные билеты на розыгрыш, а заодно просвещали: по вопросам брака, беременности, отношений с мужем, религиозным ритуалам; ещё сплетничали, приносили гороскопы женихов и невест - социальная служба под флагом нержавеющей стали!
Подписывайтесь, оставляйте комментарии, делитесь историями с друзьями! Здесь вы узнаете об Индии изнутри, из первых рук!