Когда речь заходит о зубах, мы и правда являемся тем, что мы едим. Сладкие продукты, такие как конфеты и газировка, способствуют развитию кариеса. По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA), первое, на чём отражаются погрешности питания, - это ротовая полость. Список продуктов, которые мы представим ниже, поможет вам значительно улучшить здоровье зубов.
Сыр
Если вы относитесь к тем людям, которые жить не могут без сыра, то сейчас у вас появится ещё одна причина его любить. Исследование, опубликованное в General Dentistry, Журнале Американской Академии общей стоматологии, показало, что жевание сыра повышало рН во рту у испытуемых, что, как известно, снижает риск развития кариеса. Кроме того, сыр стимулировал выделение слюны, что обеспечивало дополнительную очистку зубов от остатков пищи. Сыр также содержит кальций и белок - нутриенты, которые участвуют в укреплении зубной эмали.
Йогурт
Так же, как и сыр, йогурт богат кальцием и белком, что помогает поддерживать здоровье зубов. Пробиотики, или полезные бактерии, приносят пользу дёснам, поскольку вытесняют патогенную микрофлору, которая помимо воспаления дёсен вызывает ещё и кариес. Если вы решили добавить в свой рацион больше йогурта, то следите за тем, чтобы в нём было минимум сахара, а лучше, чтобы его не было там вообще.
Листовая зелень
Листовая зелень - это типичный компонент любого списка здоровых продуктов. Зелень богата витаминами и минералами, при этом она содержит ничтожное количество калорий и много клетчатки. Такие растения, как капуста и шпинат, обеспечивают здоровье полости рта. В них много кальция, который является основным химическим элементом зубной эмали. Они содержат фолиевую кислоту и витамины группы В, что, как полагают учёные, помогает лечить гингивит у беременных. Если с употреблением зелени в чистом виде у вас некоторые сложности, то можно немного разнообразить ей привычные нам блюда. Например, украсить салат веточкой петрушки или добавить зелень в смузи.
Яблоки
Стоматологи со всего мира в один голос говорят о том, что необходимо исключать сладкую пищу из рациона. Но и здесь можно найти приятные исключения. Такие фрукты, как, например, яблоки, могут быть очень сладкими и в то же самое время содержать полезную клетчатку и пектин. Сам факт поедания яблока стимулирует выделение слюны, которая смывает бактерии и остатки пищи. Жестковатая консистенция фрукта массирует дёсны. Яблоко не может заменить чистку зубов, но оно может помочь уменьшить количество налёта до того времени, пока у вас не появится возможность почистить зубы.
Морковь
Подобно яблокам, морковь хрустит и полна клетчатки. Употребление горсти сырой моркови в конце приёма пищи увеличивает выработку слюны во рту, что снижает риск возникновения кариеса. Наряду с высоким содержанием клетчатки, в моркови находится большое количество провитамина А.
Сельдерей
Сельдерей заработал себе не очень хорошую репутацию из-за того, что он мягкий, водянистый и с нём множество длинных надоедливых волокон. Тем не менее, он работает, как зубная щётка, соскребая частички пищи и бактерии с поверхности зуба. Это также прекрасный источник витаминов А и С, двух антиоксидантов, которые дарят здоровье вашим дёснам. Кстати, сельдерей прекрасно сочетается со сливочным сыром, можете попробовать :)
Миндаль
Миндаль отлично подходит для зубов, поскольку он богат кальцием и белком при очень низком содержании сахара. Горсть орешков станет прекрасным перекусом. Также миндаль можно добавлять в некоторые блюда, например, в салаты.
Помимо добавления в свой рацион зелени, молочных продуктов и овощей не забывайте обращать внимание на то, что вы пьёте. Самым лучшим напитком была и остаётся вода, особенно если её сравнивать с соками и газировками.
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся на канал :)