Сегодня просто,но сытно. Омлет с кабачками.
Кабачки нарезать нетолстыми кружками (4-5 мм).
Обжарить в небольшом количестве масла почти до готовности (2-3 минуты с каждой стороны), и залить омлетной смесью (например, пара яиц, 40-50 мл молока, немного соли, подкопчёный острый перец, столовая ложка овсяной муки).
И довести всё до готовности под крышкой на несильном огне, чтобы не подгорело.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Елена Козлова
