Доброго времени суток мой дорогой читатель.
2 месяца назад ко мне приезжала моя сестра, мы довольно долго не виделись и как обычно начали болтать о том о сём. Ну знаете как это происходит у девушек. Сама она по профессии эндокринолог и живет и работает в Германии. Конечно же она знает про то что у меня диабет 2 типа и очень часто присылает или рассказывает мне всякие советы или полезные рецепты.
В этот раз она решила меня побаловать и рассказала рецепт одного вкусного и сладкого напитка, который не только не вредит диабетикам, но ещё и полезен.
Ну прежде чем она мне рассказала свой рецепт, Я попросила взять небольшую паузу, для того чтобы измерить сахар в крови, пришло время не могла пропустить.
Я пользуюсь обычным глюкометром Российского производства и когда сестра увидела его, она чуть ли не расхохоталась. Дело в том что в Германии уже долгое время не пользуются такими и это у них прошлый век. Они экономят неплохо так на тест полоска, если перевести на российские деньги это, уходит порядка 4000-5.000 в месяц Вот бы мне такой глюкометр. Надеюсь в следующий раз она мне привезет , обязательно попрошу её.
Теперь вернемся к приготовлению нашего напитка. Готовить мы будем сладкий кисель для диабетиков.
- Для начала нам нужно будет приготовить отвар из ягод и фруктов, выбрать можно абсолютно любую ягоду, которая вам больше понравится. Опираемся только на свой вкус, у каждого он разный, поэтому не могу порекомендовать.
- Но особое внимание уделите тому, какой гликемический индекс у вашего продукта. А собственно наш отвар мы будем готовить с применением сахарозаменителя, да-да, сладкая мечта диабетиков.
- После того как первая стадия прошла успешно, нужно всё это процедить и снова довести до кипения.
- Затем нужно взять примерно столовую ложку крахмала и размешать воде, примерно на 3-4 столовые ложки и добавить к нашему отвару. Но сначала нужно тщательно перемешать, чтобы не было комочков, которые будут нам мешать.
- Кисель и сам по себе очень полезен, в нём достаточно мало калорий и углеводов. Он отлично помогает улучшить работу кишечника, помимо этого, кисель содержит в себе довольно много клетчатки, которая очень полезна диабетикам. Ну и готовить его очень просто. Вот такое вот вкусное лакомство для диабетиков.
Приятного аппетита!