Фирменный рецепт моей мамы.
Мое любимое летнее блюдо. Его я люблю еще с самого детства. Так как мы живи в своем доме, у нас был огород и мама частенько готовила оладушки из кабачков.
Став уже взрослой я перепробовала множество вариантов приготовления оладий, но они были совсем не такие как у мамы.
Я задумалась, потому же у мамы они получаются такие вкусные.
Она рассказала мне этот рецепт. Хочу и с вами поделиться, попробуйте обязательно! Оладьи получаются изумительные!!
Для них нам понадобится:
Один средний кабачок ,у меня они с огорода. Мука примерно 2 ложки столовые, масло для жарки,яйцо куриное и сольперец по вашему желанию.
Начинаем готовить:
Я беру чистый кабачок и теру его на крупной терке, добавляю одно яйцо,муку и сольперец.
Все перемешиваю.
Включаю средний огонь и ставлю сковородку с маслом. Как только она прогреется, ложкой берем тесто и выкладываем на сковородку,формирую оладушки. Готовим 2-3 минутки с каждой стороны,до готовности.
Выкладываем все на тарелку и подаем со сметанкой. Получается очень вкусненько!!
Рассказывайте в комментариях ,как вы любите готовить оладьи.
Будет интересно почитать!!