Не потому что она разбилась, а потому что соль мне больше не нужна!
Уже 5 лет я абсолютно не солю пищу. И когда готовлю, и когда непосредственно ем.
Почему можно отказаться от соли?
Норма употребления в день - одна чайная ложка. Соль - это хлорид натрия. Как раз натрий организму и необходим. Но он содержится во многих других продуктах, которые вы в любом случае употребляете в течении дня. Значит острой необходимости в соли нет!
Польза при отказе от соли
- Соль задерживает воду в организме. Если её не будет, то снизятся отеки, улучшится внешний вид.
- Последствие первого пункта - повышение самооценки и улучшение общего эмоционального состояния, а значит меньше стресса.
- Вы узнаете настоящий вкус пищи! Мясо, овощи, крупы заиграют для вас новыми красками.
Как отказаться от соли?
Я бросил солить пищу сразу, резко, окончательно и бесповоротно. Первое время было не легко - пища кажется пресной, сырой, не готовой до конца. Примерно через пару месяцев я привык и уже не замечал того, что соли нет. А почувствовал настоящий вкус еды.
Для гостей конечно же я оставил солонку. Но многие ей не пользуются и не замечают, что в еде не хватает соли. А все за счет приправ, в основном смеси перца. Они раскрывают вкус блюда и можно не заметить отсутствие соли.
И конечно же, можно плавно отказываться от неё. Например, делать «бессолевым» один день в неделю. Потом два и так далее.
Итог
Отказаться от соли не так трудно, а необходимости её употребления нет. При исключении из еды получаем только пользу!
