Погожим летним деньком решили мы с женой оставить дома все дела, проблемы и заботы, в частности изрядно уже поднадоевшего своей фанатичной бережливостью IPAлита Матвеевича Воробьянинова тоже, и выдвинулись в центр Стольного Бурга, с целью прогуляться, посетить несколько интересных мест, ну и закупиться каким-нибудь новым и всенепременно интересным пивом для будущих обзоров в недрах "Секретной Лаборатории Изучения Пива".
Посетив парочку едабельно-пивабельных заведений и вдоволь набродившись по знаменитым местам Уездного города Бесов, решили заглянуть в один из крафтовых баров с целью приобретения пары-тройки пивцеринов. А там...целое нашествие пива от широко известной в узких кругах пивоварни "Ostrovica" из Челябинской области. Взяли две баночки с интересными названиями: "Fresh Oil" и "Mentality" по 230 рупий каждая и отправились в Секретную Лабораторию.
"Островица" - это сравнительно небольшая семейная пивоварня из города Аша в Челябинской области, которая была основана в 2014 году. Оборудование используется чешское, а на открытие пивоварни, по слухам, приезжал известный чешский пивовар - Владислав Бухта, сваривший здесь первое пиво, которым стал пилснер. Сейчас на "Островице" помимо пилса варят кучу самого разного пива - от овсяного стаута до самых разных АйПиЭев и даже вермонтов в американском стиле. Причем информацию, как про историю самой пивоварни, так и про описание купленного пива найти довольно сложно: сайт неудобный и малоинформативный, а официальный аккаунт в Instagram очень кратко вещает о пиве "Fresh Oil" следующее:
Аромат свежего урожая хмелей в баночке недавнего розлива, да еще и с двойным сухим — простая маленькая радость для любого хопхеда.
Пиво "Ostrovica Fresh Oil" ("Островица Эль 11") светлое нефильтрованное непастеризованное неосветленное. (алк.8,0%, плотность 18,5%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, солод ячменный, дрожжи пивные, хмель. Изготовитель: ООО "Йист Айленд" г. Аша
Итак, друзья! Перед нами OAT DDH DOUBLE INDIA PALE ALE, а проще говоря - овсяный имперский индийский бледный эль с двойным сухим охмелением. Использовались два американских хмеля: Simcoe и Amarillo.
Аромат очень приятный, цитрусовый. На мой взгляд - это классный тандем грейпфрута и помело. Во вкусе небольшая сладость сочных грейпфрутовых долек перетекает в довольно мощную горечь грейпфрутовой корочки, оставляя после себя классное хмелевое послевкусие. Алкоголь здесь 8,0%, но он надёжно скрыт и не чувствуется. Классная вещь! Оценка: 5. А как же второе пиво, спросите Вы? Называлось оно "Mentality", представляло собой великолепный стиль NEIPA и унесло увлекло меня настолько мощно, что я даже забыл про пейсательство...Надо будет брать снова. Настоятельно рекомендую!
Не забывайте заглядывать на наш с Кисой YouTube-канал! Подписывайтесь. И на Дзен подписывайтесь тоже:) Поддержать пейсательство можно через Яндекс.Деньги: 410016313676035
#пиво #алкоголь #напитки #пивоварня ostrovica #пиво fresh oil